如何进行店面生鲜果蔬货架布

　　新鲜果蔬架布局装饰，关于，水果店没什么好说的，干净、清爽、有序几个字就可以概括了。因此，下面只介绍装饰水果店布局的要点。

　　1.在水果店放置水果和蔬菜架

　　根据店面，的大小，合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选的果蔬架以单面为主，3-4层为最佳，摆放的水果以高利润的高档水果为主；中心，店面，以双面货架，为主，配以水果堆，水果的主要种类是便宜实惠的大众水果，这是吸引顾客的关键。果蔬架的选择要注意以下三点：

　　1.防水表现很好。水果应该经常浇水以保持新鲜。如果是木架子，就会腐烂。

　　2.水果容易碰伤，盛放水果的架子不要有棱角。

　　3.盛水果的边缘不要太高，盛下一层苹果的高度要合适。

　　二、新鲜果蔬架、店面装饰及客户渠道要点

　　简单来说，水果店的装修应该是明亮简洁的，以绿色等鲜艳的颜色为主色。出入口分开，方便引导客户购买线路。付款和称重也是分开的，节省了付款时间。一定不要让顾客等超过3分钟，否则他们会感到厌烦。镜子可以安装在门两边合适的地方，让水果店看起来更加多样和耀眼。

　　第三，保养，维护的水果货架怎么样

　　新鲜果蔬架一般选用钢制的，新装或添加水果时，用干净的布擦拭果盘或周转箱。货架是钢制，处理被高温喷洒。防水耐油。用水可以轻轻擦拭，也可以用洗涤剂清洗擦拭。水果篮由优质塑料，制成，可以用刷子擦洗。还必须及时处理变质或受损的水果，以防止对货架的污染和损害